O QUE SÃO BEBIDAS EM PÓ? ENTENDA O PROCESSO DE PRODUÇÃO
![Bebidas em pó](https://conaq.com.br/wp-content/uploads/2024/08/Copia-de-Palestra-23.2-1-1024x576.jpg)
Entenda o que são bebidas em pó e como elas são desenvolvidas. Explore o processo de produção e as vantagens desse tipo de bebida.
Açúcar Invertido: 4 benefícios para panificação, doces e bebidas
![açucar invertido beneficios 4k](https://conaq.com.br/wp-content/uploads/2024/07/pexels-photo-5634206-1024x683.jpeg)
Clique e descubra tudo sobre o açúcar invertido, sua aplicação e benefícios para diversos tipos de alimentos da indústria e como produzir.
ALIMENTOS LIGHT E DIET SÃO DIFERENTES?
![diferença entre os alimentos light e diet](https://conaq.com.br/wp-content/uploads/2024/07/1543369-1024x538.webp)
Entenda a diferença entre alimentos light e diet e quem é o público alvo de cada um deles.
ZERO AÇÚCAR: ENTENDA ESSA TENDÊNCIA DO MERCADO DE ALIMENTOS E BEBIDAS
![Zero açúcar](https://conaq.com.br/wp-content/uploads/2024/06/POST-INSTA-2024-74-scaled-e1718304616802-1024x752.jpg)
Entenda tudo sobre a crescente tendência de alimentos e bebidas zero açúcar e seu impacto positivo na indústria alimentícia.
Saborizantes naturais: Fontes e benefícios
![saborizantes naturais](https://conaq.com.br/wp-content/uploads/2024/06/RA-PeV-2902-1024x576.jpg)
Descubra como os saborizantes naturais estão trazendo mais sabor e saúde para os alimentos e revolucionando a indústria.
EMBALAGENS PARA ALIMENTOS: QUAIS SUAS DIFERENÇAS?
![embalagens para alimentos](https://conaq.com.br/wp-content/uploads/2024/05/Sem-titulo.png)
Entenda a diferença do uso de cada embalagem para alimentos e sua especificidade
LACTOSE: O QUE É, ENTENDA MAIS SOBRE O ASSUNTO
![copo de leite com lactose](https://conaq.com.br/wp-content/uploads/2024/05/POST-INSTA-2024-28-1024x1024.png)
Explore como a indústria de alimentos enfrenta o desafio da lactose, criando opções para consumidores com intolerância.
CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS: MELHORES MÉTODOS
![](https://conaq.com.br/wp-content/uploads/2024/05/a2.webp)
A conservação dos alimentos é mais uma das etapas que deve garantir a boa qualidade de um produto.
ANÁLISE SENSORIAL: IMPORTÂNCIA PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
![Análise sensorial de alimentos](https://conaq.com.br/wp-content/uploads/2024/05/POST-INSTA-2024-22-e1715797671597-1024x544.png)
Descubra o que é análise sensorial e como ela atua no aumento de vida útil dos alimentos. Entenda sua função na indústria alimentícia.
GASTRONOMIA GOURMET: SAIBA MAIS SOBRE ESSA TENDÊNCIA
![](https://conaq.com.br/wp-content/uploads/2024/05/Praticas-de-GC-1024x576.png)
Conheça o crescimento da gastronomia gourmet no Brasil, explorando tendências atuais, impactos econômicos e o surgimento de negócios como food trucks gourmet. Entenda como a culinária de alta qualidade e a ênfase na sustentabilidade estão moldando a cena gastronômica.