QUANDO POSSO TER UMA EMBALAGEM DE PLÁSTICO BIODEGRADÁVEL?
Venha entender sobre uma grande tendência no mundo sustentável. Vivemos em uma sociedade que está cada dia mais preocupada com o futuro e com as próximas gerações. A sustentabilidade vem sendo uma grande tendência mundial. A geração de resíduos é um dos maiores empecilhos para tornar o mundo mais sustentável e as embalagens biodegradáveis vieram para solucionar esse problema. Tais embalagens são produzidas a partir de matérias primas sustentáveis e possuem a capacidade de se degradar totalmente em um curto período de tempo, não oferecendo riscos ao meio ambiente. Apesar disso, essas embalagens apresentam propriedades de conservação menores quando comparadas às embalagens comuns, portanto é muito importante que você se atente à compatibilidade da embalagem escolhida ao tipo de alimento e a forma de armazenamento a que ela será submetida. Citaremos aqui algumas opções de plásticos biodegradáveis para você utilizar: Embalagens de poliácido láctico (PLA) É um plástico sintético obtido a partir da fermentação de matérias ricas em amido. Essa embalagem além de biodegradável, é reciclável, compostável, biocompatível e bioabsorvível. É a mais utilizada por conta de sua alta resistência e por suas características serem muito similares ao plástico comum. É empregada como embalagem em produtos alimentícios e cosméticos, também em material para constituir sacolas, canetas, garrafas, vidros, tampas, talheres e até mesmo dispositivos médicos. Embalagens de Celofane Produzidas a partir da celulose são amplamente utilizadas devido a sua baixa permeabilidade a gases e líquidos. São embalagens biodegradáveis e compostáveis, porém não podem ser recicladas. São utilizadas como embalagens em produtos alimentícios, cosméticos secos, velas, flores, entre outros. Porém, devido a algumas propriedades, seu uso em produtos aquosos não é recomendado. Embalagens feitas a partir de matéria orgânica, como milho, cana-de-açúcar, cogumelos, entre outros; Tais embalagens se apresentam como ótimas opções para a futura substituição de embalagens comuns por embalagens sustentáveis, porém ainda possuem um custo bastante elevado devido a complexidade de sua produção. Não apresentam riscos à saúde, porém, suas aplicações ainda são limitadas devido às suas características de baixa resistência e alta permeabilidade. Mas, afinal, como escolher a embalagem biodegradável para o meu produto? Bom, cada produto possui diversas características, que devem ser estudadas antes de selecionar uma embalagem. É necessário que você avalie os constituintes do seu produto e da embalagem que você deseja utilizar, a fim de saber se eles são compatíveis e se é viável utilizá-la. Muitas empresas estão se adequando a essa tendência e buscando, cada vez mais, serem ecologicamente corretas. Com isso, conseguem agregar mais valor aos seus produtos, atender ao público mais crítico e utilizar do marketing verde para impulsionar suas vendas. Se você não está satisfeito com a embalagem do seu produto, entre em contato com a CONAQ! Podemos auxiliá-lo com a escolha da embalagem ideal. Artigo produzido por Letícia Machado Packer
COMO A EMBALAGEM AFETA NA VIDA ÚTIL DO ALIMENTO?
A embalagem é a envoltura que faz propaganda do seu produto, possibilita uma melhor qualidade no transporte e defende os produtos contra agentes externos. Mas será que ela só serve para isso? O que muitos não sabem, é que ela também pode aumentar a vida útil, a vida de prateleira e a durabilidade dos seus produtos, possibilitando assim que eles fiquem por mais tempo e com mais qualidade no mercado. Muitos fabricantes fazem testes de qualidade e vida útil dos seus produtos, porém, nem todos pensam que estes serão expostos ao sol, calor, umidade, entre outras condições que influenciam negativamente nesses fatores, fazendo perder competitividade no mercado. Com uma embalagem adequada, além de preservar suas características e durabilidade, é possível ocorrer um aumento dessa vida útil, aumentando assim a adesão dos clientes para com esses produtos. Pois preservando o sabor e qualidade a demanda por esse alimento irá crescer consequentemente. Mas como usar a embalagem a seu favor? Há diversos tipos de embalagens e alguns produtos precisam de embalagens específicas, nem todos os alimentos podem usar o mesmo tipo de embalagem. Veja a seguir alguns tipos diferentes e como cada uma afeta seu produto: Embalagens Escuras Este tipo de embalagem é muito utilizado em produtos sensíveis a luz (exemplo: salgadinhos, chocolates, entre outros). Elas protegem os produtos contra os efeitos dos raios solares, evitando assim a perda das características dos produtos, e a pouca durabilidade destes na prateleira.E consequentemente com a escolha adequada ,acarreta-se o aumento da vida útil. Um exemplo clássico desse tipo de embalagem é o alumínio, muito utilizado em produtos ácidos. Embalagens a Vácuo Neste tipo de embalagem, é utilizado um selador a vácuo que retira todo o ar dentro da embalagem, impedindo o desenvolvimento de microorganismos, bactérias e fungos que prejudicam e estragam o seu produto. São muito utilizadas nas embalagens de carnes, queijos, embutidos e grãos. Essa embalagem é bastante utilizada pois facilita no transporte, aumenta a vida útil em até dez vezes, conserva o produto e tem uma ótima barreira contra o odor. Embalagens Tetra Pak Geralmente utilizada nas indústrias de leites e laticínios. Ela é composta por três partes: Papel-cartão, polietileno e folha de alumínio; Estes protegem contra a umidade, os efeitos do oxigênio e da luz, mantendo todas as características presentes nos produtos. .Embalagens de vidro As embalagens de vidro tem uma grande durabilidade e resistência, além de acrescentar um elevado valor estético ao produto por ela utilizado. Pelo fato do vidro ser uma material inerte, ele se torna ideal para armazenar qualquer tipo de substância, é principalmente utilizado em conservas e bebidas alcoólicas, entre outros. A escolha inadequada das embalagens afetam diretamente na conservação dos produtos, fazendo com que eles tenham sua vida útil reduzida. Se você está cansado desses problemas, ou se você quer aumentar a qualidade e durabilidade do seu produto. Para descobrir qual a embalagem ideal para o seu produto, clique aqui!
DIFERENTES TIPOS DE PLÁSTICOS PARA EMBALAGENS
Você já reparou que, nos supermercados, as embalagens de plástico são diferentes? Algumas são mais rígidas, outras mais flexíveis, sendo altamente transparentes ou com uma aparência mais ofuscada. Isso se deve à propriedade dos polímeros — que formam o plástico — de possuírem diferentes conformações estruturais. Quer conhecer mais sobre cada plástico utilizado nas embalagens? Olhe o material que preparamos para você e descubra seus prós e contras! Cada tipo de plástico possui suas vantagens, como aumentar o shelf-life (tempo de prateleira, validade) do produto envolvido. Porém, esse fator é geralmente contrabalanceado com um maior investimento. A rigidez escolhida pode se dar muito pelo fator transporte ou praticidade. As características do material, como a resistência, são muito importantes dependendo do seu produto. O plástico usado para embalar um suco, por exemplo, é muito diferente do usado para biscoitos. Dentre várias características, uma importantíssima é a permeabilidade ao oxigênio e ao vapor de água, já que com o último, seu produto pode adquirir muita umidade ou perder , amolecendo-o ou deixando-o mais propenso à proliferação de microrganismos (mais úmido). Um bom exemplo para primeiro caso são os pacotes de bolachas, os quais são impermeáveis à troca de vapor d’água. Isso evita que dentro do pacote fique com muita umidade, amolecendo as bolachas e deixando com uma textura desagradável. Diferentemente da bolacha, o pão libera muito vapor d’água, portanto precisa evitar que umidifique o ar do interior da embalagem, caso contrário, a alta umidade aumenta as chances de proliferação de microrganismos. A alta troca do oxigênio entre o interior da embalagem com o exterior, por sua vez, pode acarretar no fenômeno de rancificação, que é a degradação da gordura contida no alimento, deteriorando as propriedades organolépticas (sabor, odor, textura) do mesmo, entre outros fenômenos. Abaixo são apresentados alguns dos tipos de plásticos mais comuns no mercado alimentício: Polietileno (PE): translúcido, flexível, inerte, boa elasticidade, impermeável a água, boa resistência, fácil termossoldagem (selamento da embalagem), muito presente no mercado e geralmente possui um custo mais barato. Também pode ser usado em conjunto com uma camada de alumínio para aumentar a barreira a gases e vapores. As divisões do Polietileno são: Polietileno de baixa densidade (PEBD): inerte, flexível, porém pouco resistente a interferências mecânicas e ao calor. Exemplos de uso: Sacolas plásticas de mercado, Stretch films e garrafas térmicas. Polietileno de alta densidade (PEAD): apesar de mais caro, ele é mais vantajoso que o PEBD, pois é mais impermeável ao vapor de água e ao oxigênio e, dependendo do uso, ele se apresenta como uma melhor opção por sua maior rigidez. Exemplos de uso: garrafas, sacos plásticos e em embalagens laminadas. Polipropileno (PP): impermeabilidade baixa ao oxigênio e dióxido de carbono e alta ao vapor de água; alta resistência ao calor. Exemplos de uso: garrafas mais rígidas, filmes plásticos, embalagens para manteiga e tampas de garrafa. Polipropileno biorientado (BOPP): derivado do PP, o processo que faz o BOPP o torna mais fino, transparente e brilhoso que o PP e ainda facilita a impressão de imagens sobre a embalagem. Porém, devido às altas temperaturas da termossoldagem, o plástico perde a biorientação, tornando o BOPP coextrusado uma boa alternativa. No geral, o BOPP é mais impermeável ao vapor de água e gases que o PP e é um material não tóxico. Exemplos de uso: bobinas de sacos plásticos, adesivos plásticos e filmes plásticos. PET (Politereftalato de etileno): é um plástico transparente, resistente a tensões mecânicas e químicas, porém é pouco resistente a altas temperaturas, tornando impossível a termossoldagem. Exemplos de uso: garrafas em geral. Essas são algumas das muitas opções de embalagens que você pode escolher para seu produto. A CONAQ realiza um serviço de estudo da embalagem ideal para cada produto alimentício. Está precisando de uma ajuda técnica e profissional? Saiba quais são as vantagens de se contratar uma empresa Júnior. Será um prazer colaborar com seu negócio! Artigo produzido por Gustavo Gonçalves.
