
Em 2025, os consumidores buscam o rótulo para ver se estão comendo “limpo” – ou seja, com menos aditivos, menos ultraprocessados e mais ingredientes que reconhecem e confiam. Essa mudança de comportamento faz parte da onda da “geração saúde”, que exige rótulos claros, dados confiáveis e transparência total.
Para empreendedores do setor alimentício, isso significa que a tabela nutricional deixou de ser apenas uma exigência legal: ela é hoje uma poderosa vitrine de credibilidade e valor de marca.
Vamos mostrar o que está acontecendo e como sua empresa pode se antecipar para não apenas cumprir a lei, mas também vender mais e se destacar.
No Brasil, a regulamentação da Anvisa já exige selos de alto teor de açúcar, sódio e gordura saturada na parte frontal da embalagem. Isso é parte de um movimento global — países como Chile, México e Canadá já adotaram modelos semelhantes.
Oportunidade para empreendedores: desenvolver fórmulas mais equilibradas e destacar isso no rótulo pode diferenciar sua marca.
Cada vez mais empresas estão adicionando QR Codes nos rótulos, permitindo que o consumidor acesse informações adicionais, como:
Na prática, isso aumenta o engajamento e reforça a confiança.
O consumidor não olha apenas para calorias e nutrientes — ele quer saber se o produto:
Dica: um rótulo bem planejado comunica valores de marca junto com a informação nutricional.
Há uma tendência clara de design limpo e direto, com menos “marketing enganoso” e mais dados reais. Tipografia legível, cores que destacam informações-chave e ausência de termos vagos como “natural” sem comprovação.
Empresas que exportam precisam atender não apenas às regras da Anvisa, mas também de mercados como EUA e União Europeia, que possuem:
Isso significa que ter um projeto de rotulagem versátil desde o início pode economizar tempo e dinheiro.
Adequar-se às novas tendências de rotulagem não é apenas cumprir normas — é estratégia de mercado. Uma consultoria especializada:
Se a sua empresa quer entrar para a geração saúde com credibilidade e segurança, entre em contato conosco e descubra como podemos transformar seu rótulo em um diferencial competitivo.
Somos uma empresa júnior, da Universidade Federal de Santa Catarina, de acordo com a Lei 13.267/2016, e realizamos projetos de consultoria em engenharia química e engenharia de alimentos.
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