COMO REINTRODUZIR O SORO DO LEITE EM OUTRO PROCESSO PRODUTIVO.

Saiba como o resíduo processual do queijo se tornou uma matéria-prima amplamente utilizada. Você sabe de onde vem o soro do leite? O soro do leite é um resíduo produzido na fabricação de queijos. Com a utilização de bactérias e enzimas, o leite é separado em coalhado(parte sólida) e soro(parte líquida). O coalhado se tornará […]

COMO A EMBALAGEM AFETA NA VIDA ÚTIL DO ALIMENTO?

A embalagem é a envoltura que faz propaganda do seu produto, possibilita uma melhor qualidade no transporte e  defende os produtos contra agentes externos. Mas será que ela só serve para isso?  O que muitos não sabem, é que ela também pode aumentar a vida útil, a vida de prateleira e a durabilidade dos seus […]