10 tipos de proteína vegetal para substituir a carne
![prato de proteina vegetal](https://conaq.com.br/wp-content/uploads/2024/04/POST-INSTA-2024-59-scaled-e1713472200242-1024x676.jpg)
Descubra 10 tipos incríveis de proteína vegetal, explore esse mercado e o desenvolvimento de produtos alimentícios à base dessas proteínas.
MERCADO DOS SNACKS: PROTEICOS E SAUDÁVEIS
![snacks](https://conaq.com.br/wp-content/uploads/2024/04/POST-INSTA-2024-51-scaled-e1712777318849-1024x676.jpg)
Destaca a crescente demanda da tendência de consumo consciente e saudável que impulsiona o mercado alimentício de snacks.
A VALORIZAÇÃO DOS ALIMENTOS FUNCIONAIS NO MERCADO
![](https://conaq.com.br/wp-content/uploads/2024/04/af2-1024x683.webp)
O crescimento dos alimentos funcionais tem ganhado destaque e uma grande demanda nos mercados.
CERVEJA ARTESANAL: CONHEÇA O PROCESSO DE PRODUÇÃO
![copo de cerveja cheio](https://conaq.com.br/wp-content/uploads/2024/04/POST-INSTA-2024-41-scaled-e1712273068149-1024x691.jpg)
Descubra os segredos por trás da arte da cerveja artesanal e mergulhe na cultura e técnica por trás de cada gole.
COMO FAZER DOCE DE LEITE
![CASE 1](https://conaq.com.br/wp-content/uploads/2024/04/dc2-1024x768.webp)
Como produzir doce de leite forma ideal e garantir uma boa durabilidade do produto
Fatores que determinam a qualidade do produto alimentício
![Controle de qualidade de alimento](https://conaq.com.br/wp-content/uploads/2024/04/Sem-titulo-1024x576.png)
Saiba os principais fatores que determinam a qualidade de um produto alimentício e descubra como otimizar o produto de forma competitiva.
TIPOS DE CORANTES NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
![corantes na indústria de alimentos](https://conaq.com.br/wp-content/uploads/2024/03/corante-1024x683.jpeg)
Os corantes tem diferentes aplicabilidade e cada resultado depende de um uso ideal, conheça no blog suas diferenças.
IMPORTÂNCIA DA VIDA DE PRATELEIRA E COMO MEDIR
![Tempo de prateleira prazo de validade mercado](https://conaq.com.br/wp-content/uploads/2024/03/Tela-de-fundo-pc-4-1024x576.png)
Saiba a importância da vida de prateleira, os fatores que a afetam e como medir a vida de prateleira para o seu produto e até estende-la!
ALIMENTOS CONGELADOS: TENDÊNCIA DOS PRODUTOS NO MERCADO
![](https://conaq.com.br/wp-content/uploads/2024/03/POST-INSTA-2024-32-scaled-e1711417635831-1024x570.jpg)
Explore o mundo dos alimentos congelados e descubra a praticidade e qualidade que estão revolucionando o mercado gastronômico.
OS 20 REFRIGERANTES MAIS CONSUMIDOS NO MUNDO
![o mundo do mercado de refrigerantes](https://conaq.com.br/wp-content/uploads/2024/03/refrigerantes-blog-1024x682.jpg)
Os refrigerantes fazem sucesso em todo lugar e o seu mercado é muito amplo.