O QUE É TABELA NUTRICIONAL AUTOMATIZADA?
R. João Pio Duarte Silva, 241 | Florianópolis – SC WhatsApp (48) 98453-2219 Entre em contato 5/5 4 minutos Conheça esse método que pode facilitar a produção e melhorar a visualização da tabela nutricional do seu produto. Com o avanço do acesso à informação, os consumidores estão cada vez mais interessados e exigentes em saber o que estão consumindo. Isso porque atualmente uma grande parcela do público almeja uma vida mais saudável. A tabela nutricional é um importante material para atender às pessoas que buscam esse tipo de informação. De acordo com a RDC 360/03 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), os alimentos e bebidas que são embalados com intenção de venda devem possuir tabela nutricional. Ao inserir uma tabela nutricional, por existirem algumas variações, os produtores devem se atentar a escolher o tipo adequado de embalagem. Assim, as informações não ficam sobrepostas, nem com letras muito pequenas, características que podem atrapalhar a visão do consumidor. Modelos de tabela nutricional A CONAQ desenvolveu um software que calcula todas as proporções necessárias com base na receita do produto, adequando-o à legislação vigente. Seu funcionamento é muito simples: basta ter em mãos a quantidade certa dos ingredientes do produto e preencher as abas de uma planilha, na qual, no fim, serão geradas três versões da tabela nutricional: Tabela linear: Não possui colunas separando as informações e, diferente dos outros tipos, utiliza somente a escrita para não ocupar espaço desnecessário. Essa é a tabela mais utilizada em embalagens com espaços menores, como chicletes e doces. Tabela vertical: Em forma de tabela, com os valores e as unidades em colunas. Essa é a mais utilizada quando há bastante espaço vago na embalagem. Tabela horizontal: As informações ficam “agrupadas” em uma quantidade maior de colunas. Esse modelo é aplicado quando o espaço que sobra é mediano. A CONAQ produziu um manual sobre os meios de fabricação de tabelas nutricionais. Nele, há o passo a passo para aplicar a produção automatizada da tabela nutricional. Além disso, nossa equipe de consultores disponibiliza suporte total aos clientes que adquirem o material. De forma simples e rápida, nossa equipe pode te auxiliar a montar a sua tabela nutricional ideal! Ficou interessado em automatizar a produção das suas tabelas nutricionais? Entre em contato conosco para saber mais! O que é CONAQ? Somos uma empresa júnior, da Universidade Federal de Santa Catarina, de acordo com a Lei 13.267/2016, e realizamos projetos de consultoria em engenharia química e engenharia de alimentos. Entre em contato Posts recentes FICOU INTERESSADO? Fale agora com um de nossos especialistas! Entre em contato R. João Pio Duarte Silva, 241 Florianópolis – SC Email contato@conaq.com.br WhatsApp (48) 98453-2219 Consultoria alimentar especializada no desenvolvimento de produtos. Reduza o desperdício e mantenha a qualidade do seu produto com nossos estudos e testes técnicos. Navegação Processo Estudo do Produto Estudo Legislativo Estudo de Processo Testes Laboratoriais Análise Sensorial Rotulagem Benefícios Formulação do produto com alta qualidade Alcance de mercado e mais vendas Solução única e exclusiva Adequação às normas de regulamentação Conaq | Todos os direitos reservados Desenvolvido por Swell Digital
