TABELA NUTRICIONAL: FONTE DE DESTAQUE DO SEU PRODUTO

Informações básicas nutricionais podem ser o diferencial na busca de produtos específicos.

Alimentos e bebidas que são embalados de acordo com  intenção de venda, precisam ter uma tabela nutricional de acordo com a RDC 360/03 -Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). A tabela existe para que o consumidor tenha o conhecimento das informações básicas nutricionais, sendo elas: valores energéticos, carboidratos, proteínas e gorduras totais (saturadas e trans); fibra alimentar e sódio.



Com a busca para entender o que há nos alimentos os consumidores estão cada vez mais interessados e exigentes em saber o que estão consumindo, pois a busca por uma vida mais saudável está cada vez mais em alta. Os alimentos congelados ou alimentos que sejam de fácil preparo podem ser opções para quem busca alternativas para um preparo rápido e  essas informações contidas na tabela nutricional são decisivas na escolha de levar o produto ou não. 

Se beneficiar com as propriedades nutricionais de um alimento é válido quando, por exemplo, seu produto tem número baixo de gordura e tem nível alto em proteínas. E, por conta da tendência pela busca da vida saudável, esse fato é frequente e o alimento com menos gordura acaba sendo o escolhido.


Ao se colocar uma tabela nutricional no produto, por existir variações da mesma, é adequado que se faça a escolha certa para o tipo de embalagem, para que as informações não fiquem apertadas e com letras extremamente pequenas,  podendo atrapalhar a visão do consumidor. 

As informações nutricionais são buscadas com frequência atualmente e ficam completas com a rotulagem certa. Quando houver alimentos que possuem a maior probabilidade de gerar alergia nas pessoas ou algum produto de caráter vegano, esses devem ser colocados no rótulo a fim de chamar a atenção do público.

Nós da CONAQ queremos te auxiliar a montar a tabela com informações necessárias e que podem trazer o diferencial a sua mercadoria. Entre em contato para saber mais!

Artigo produzido por Izabella Vieira.

Equipe Conaq
Equipe Conaq

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