SAIBA QUAIS SÃO AS MELHORES FONTES PROTEICAS VEGETAIS

Descubra quais são os vegetais que possuem as mesmas proteínas encontradas nos alimentos de origem animal e que são essenciais para a nossa saúde! As proteínas são moléculas orgânicas compostas por aminoácidos que exercem inúmeras funções em nosso organismo. Além de serem essenciais para o crescimento e a formação das estruturas do corpo, elas participam […]

TUDO QUE VOCÊ PRECISA SABER SOBRE TINTURAS E COLORAÇÃO DE TECIDOS

Entenda sobre a composição e cada elemento das tintas de tecidos A tintura é um marco de produção e diferenciação desde de antigos tempos. Com ela foi possível, além de embelezar e destacar produtos frente a outros, o atribuindo personalidade, também provém proteção. Isso é possível, pois a tinta, por definição, é uma produto líquido […]

SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL NAS EMPRESAS DO FUTURO

Saiba mais sobre uma das principais tendências das empresas do futuro e de que maneira você pode aderir à esse movimento ecológico! O termo sustentabilidade vem, cada vez mais, ganhando espaço dentro das empresas e, dessa maneira, está se tornando uma das principais tendências no mercado mundial. A sua definição é composta por três pilares, […]

COMO PRODUZIR ALIMENTOS ENERGÉTICOS?

Entenda o que são alimento energéticos, qual sua composição e como produzi-los. A vida cotidiana está mais acelerada e alimentos que dão mais energia estão conquistando sua importância nesse cenário.  Quando pensamos em opções energéticas mais acessíveis no mercado logo pensamos em energy drinks, os quais tem a premissa de entregarem mais disposição durante seu […]

COMO COLOCAR O SEU BPF EM PRÁTICA?

Saiba como aplicar o Manual de Boas Práticas de Fabricação (BPF) no seu negócio. O Manual de Boas Práticas de Fabricação, consiste em medidas tomadas pelas indústrias de alimentos e pelos serviços de alimentação com objetivo de garantir a qualidade sanitária e a regularidade dos alimentos e procedimentos dentro da lei. Mas se você está […]

TUDO QUE VOCÊ PRECISA SABER SOBRE BEBIDAS PROBIÓTICAS

Nos últimos anos, vem crescendo a procura por produtos naturais e saudáveis, visando a redução de doenças. A seguir nós vamos te mostrar como as bebidas produzidas por organismos probióticos podem trazer tantos benefícios. O que são probióticos? Os organismos ou bactérias probióticas são organismos vivos que atuam, principalmente, no sistema digestivo e contribuem na […]

QUAIS ESPECIARIAS PODEM COMPLEMENTAR O SABOR DO SEU PRODUTO?

Saiba quais especiarias podem ajudar a alavancar o seu produto e o seu negócio As especiarias são produtos de origem vegetal, utilizadas na culinária e na produção de cosméticos, a partir do século XIV na Europa Ocidental. Elas são aplicadas para ampliar as propriedades organolépticas (sabor, cor, aroma) de um produto. Separamos alguns exemplos de […]

ENTENDA TUDO SOBRE PADRONIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DA SUA FRANQUIA ALIMENTÍCIA

Saiba como padronizar seu negócio apostando na confiança da marca. Padronizar a produção de uma franquia de alimentação pode ser mais essencial para o seu negócio do que se imagina, uma vez que, em qualquer loja que se vá, se encontrará o mesmo produto com a mesma qualidade e padrão.  Nesse âmbito a uniformização transmite […]

5 PRINCIPAIS FATORES PARA UM PRODUTO ALIMENTÍCIO DE QUALIDADE

Descubra se o seu alimento se encaixa nos padrões necessários, a ponto de ser considerado pelo público, um produto de qualidade. Com uma variedade enorme de produtos nas prateleiras e consumidores cada vez mais exigentes, é necessário ter um produto que se destaque aos olhos do consumidor. O termo qualidade é geralmente aplicado para expressar […]

CHOCOLATE: SAIBA QUAIS AS SUAS APLICAÇÕES E CARACTERÍSTICAS

No mundo da confeitaria, o chocolate é um ingrediente que atrai muitos clientes. Conheça os seus tipos e a diferença na aplicação de cada um. Desde sua origem na forma líquida e amarga, o chocolate ao longo dos anos passou por diversas alterações até se adaptar a diferentes paladares.  Atualmente é encontramos em barra, pó, […]