COMO DESENVOLVER UMA BEBIDA SAUDÁVEL
É essencial estudar o mercado, definir o foco da bebida, prestar atenção aos ingredientes de qualidade e investir. Entre em contato conosco para saber mais sobre como lançar uma bebida saudável com sucesso!
Tendências do mercado alimentício para 2024
Para você que deseja se atualizar a respeito das principais tendências do mercado alimentício para os próximos anos (2024-2026), construímos um artigo falando a respeito dos principais produtos que estarão em alta nos próximos anos, além das tendências macroeconômicas globais para o mercado.
MERCADO VEGANO : O QUE É PRECISO PARA LANÇAR SEU PRODUTO?
Entenda as etapas fundamentais para inserir um produto neste nicho de alto crescimento Mercado Vegano Não é novidade que a procura por produtos que não possuem origem animal vem aumentando a cada ano. Com um público cada vez mais consciente sobre saúde e preservação do meio ambiente, a tendência é que tanto os produtos vegetarianos quanto os veganos continuem em alta no mercado. Segundo uma pesquisa feita pelo Ibope (Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística) em 2018, 14% da população brasileira é vegetariana. Esse percentual demonstra um aumento de 75% em relação a 2012. Além disso, 55% das pessoas relataram que aumentariam o consumo de produtos veganos se houvesse uma melhor sinalização nas embalagens. E 61% teriam preferência por alimentos veganos se o preço fosse equivalente ao de produtos de origem animal. Essa forte demanda torna-se ainda mais evidente pelo fato de grandes companhias conhecidas originalmente por seus alimentos de origem animal, como McDonald ‘s, Burger King, Seara e Sadia, por exemplo, apresentarem um aumento exponencial com investimentos em produtos veganos e vegetarianos para atender ao público. Como saber se seu produto é Vegano? Em primeiro lugar, é necessário entender a definição do termo para, em seguida, avaliar se seu produto se encaixa nessa classificação. O veganismo se diferencia do vegetarianismo, que engloba apenas os produtos alimentícios, por estender as restrições. Segundo a definição da Vegan Society, o veganismo “é uma filosofia e um modo de vida que busca excluir – na medida do possível e praticável – todas as formas de exploração e crueldade para com os animais para alimentação, roupas ou qualquer outro propósito..”. Ou seja, além da restrição alimentar sobre alimentos que contém carnes, no estilo de vida vegana, não são consumidos laticínios, ovos, embutidos, mel, gelatina e peles. Também não são utilizados produtos de beleza, higiene, roupas, e quaisquer artigos que estejam ligados a formas de abuso animal. Selo Vegano No Brasil ainda não existe Legislação específica para rotulagem de alimentos que os certifiquem como veganos. A falta de regulamentação dificulta a identificação por parte dos consumidores. Para facilitar essa diferenciação, atualmente existem diversos selos, nacionais e internacionais, concedidos por empresas, chamados de Selos Veganos. No cenário brasileiro os selos de maior confiabilidade são os da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) e Veganismo Brasil. Que podem ser obtidos após serem feitas verificações, de acordo com as normas de cada instituição e o pagamento de uma taxa, que varia de acordo com o produto e a empresa. Para a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), as instruções estao descritas em https://www.selovegano.com.br/solicite/ e para o Veganismo Brasil as informaçoes estao em https://veganismo.org.br/certificado-vegano/. Ficou com dúvidas sobre o mercado vegano ou tem interesse em desenvolver um produto focado neste nicho? Entre em contato conosco! Estamos à disposição para ajudá-lo em seu negócio!
PRODUTOS QUÍMICOS: COMO REGULARIZAR NO MERCADO?
Saiba como regularizar seu produto químico e evite complicações com a Anvisa Para garantir a segurança dos consumidores, a regulamentação de produtos está cada vez mais específica no mercado. No caso dos produtos químicos, ainda mais especificações são exigidas para se regularizar. Esse controle é necessário pois os produtos desse setor podem conter substâncias que, se usadas de maneira indevida, ocasionam danos bastante críticos ao meio ambiente e aos seres humanos. Diversas leis e requisitos, quando não cumpridos, podem acarretar em punições, como multas e apreensões. Em alguns casos, de acordo com o nível da infração, até mesmo o fechamento da empresa pode ser determinado. Foi pensando na série de normas a serem cumpridas antes de inserir um produto químico no mercado que nós, da Conaq, produzimos este artigo. O objetivo é mostrar a você, produtor, quais são essas normas e como deve ser feita a regularização de produtos químicos no mercado! O órgão fiscalizador que lida com produtos químicos é a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). A primeira etapa da regulamentação de um produto consiste em comprovar que a empresa responsável pela produção está com autorizações sanitárias, licenças e exigências de funcionamento em dia. Em seguida, são inspecionados diversos aspectos do produto: o tipo de embalagem, as informações contidas no rótulo, os princípios ativos, os componentes que constituem a formulação do produto, como também a forma que são utilizados, entre outros. Após essa etapa, caso todos os aspectos do produto estejam de acordo com a legislação, é preciso emitir o certificado de registro do produto. Para isso, deve-se concluir os seguintes requisitos: Cadastramento de empresas e usuários vinculados ao produto; Peticionamento; Taxas de fiscalização; Protocolo. Todo o processo pode ser concluído on-line, assim como a entrega de todos os documentos necessários. Vale ressaltar que o investimento necessário para o registro de um produto químico é de cerca de 8 a 12 mil reais. Esse valor pode ser considerado alto por alguns empreendedores, mas é um investimento essencial para iniciar a comercialização do produto, já que a regulamentação é exigida por lei e o não cumprimento é passível de penalização. Gostou do artigo? Quer saber mais sobre produtos, processos e instituições relacionadas ao mercado de alimentos? Então venha conhecer a CONAQ, podemos te ajudar a regularizar seu produto! Entre em contato para saber mais sobre nossos serviços e expandir sua empresa!
CONHEÇA AS VANTAGENS DE INVESTIR NO MERCADO PET FOOD
Vale a pena entrar nesse mercado? Explicamos tudo que você precisa saber sobre este setor Para as pessoas que têm animais de estimação em suas casas, cuidar deles, mantê-los saudáveis e felizes é uma atividade essencial e muito prazerosa. Em muitos lares, os animais são considerados quase como membros da família. O mercado de pet food existe para suprir toda a demanda relacionada à alimentação desses animais, com produtos que proporcionam saúde e bem-estar a eles. Mas esse é um mercado lucrativo no Brasil? Já existe uma ampla variedade de produtos nas prateleiras? E quais tipos de produto fazem mais sucesso nesse setor? O Conaq esclarece todas essas questões neste artigo! Como está a indústria pet na economia brasileira? A presença de pets nas casas brasileiras é bastante significativa. De acordo com os dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), 44,3% dos 65 milhões de domicílios brasileiros têm pelo menos um cachorro e 17,7% ao menos um gato. O país é o quarto com maior número de animais domésticos (52,2 milhões de cachorros, 22,1 milhões de gatos, entre outros pets). A indústria de produtos pet corresponde a essa alta demanda. Segundo a Abinpet (Associação Brasileira da Indústria de Produtos para Animais de Estimação), em 2018, ao faturar R$20,3 bilhões, o Brasil se tornou o segundo maior mercado de produtos pet do mundo. Com 6,4% de participação global, o país está atrás apenas dos Estados Unidos. Atualmente, o mercado pet representa 0,36% do PIB (Produto Interno Bruto) brasileiro. Esse setor é composto por três vertentes: alimentos (Pet Food), medicamentos veterinários (Pet Vet) e cuidados com saúde e higiene (Pet Care). O segmento responsável pela grande maioria dos lucros é o Pet Food, que representa 73,9% do faturamento total. Mas o que é o mercado pet food? É o setor que corresponde a toda parte alimentícia dos animais de estimação, desde produtos naturais e frescos até industrializados e ultraprocessados. De acordo com a Abinpet, estas são algumas classificações de alimentos para pets: Alimento completo: Atende a todas as exigências nutricionais da maioria dos pets; Alimento coadjuvante: Ideal para os animais com distúrbios metabólicos ou fisiológicos; Alimento específico: Serve como um “presente”, para agradar ou recompensar o pet por alguma ação; Produto mastigável: Elaborado com subprodutos de origem animal e/ou vegetal; Suplemento: Destinado a equilibrar o balanço nutricional; Aditivo: Utilizado para melhorar o desempenho dos animais, seja em rotinas cansativas, que envolvem brincadeira e corridas diárias, ou em competições, como apresentações de adestramento. Quais são as tendências do mercado pet food? Nessa indústria, há uma diversidade enorme de produtos, que englobam muitos interesses. Para os produtores, o desafio é entender com qual tipo de produto o público mais se identifica atualmente, quais características se destacam no mercado e, consequentemente, geram mais lucro. Abaixo, listamos algumas das principais categorias de produtos que já estão consolidados no mercado: Alimentação Premium: São produtos selecionados, de melhor qualidade nutricional, e com uma ampla variedade de ingredientes. As rações são feitas a partir da sintetização de alimentos naturais (frutas, carnes, vegetais). Alimentação Natural: É uma dieta balanceada composta por comidas naturais (não é ração), com o mínimo de processos industriais. Nesta categoria, geralmente, os alimentos só passam por duas etapas: o cozimento e o congelamento. A preparação final, na maioria dos casos, é caseira, para adequar o fornecimento de nutrientes às necessidades do animal. Alimentação Gourmet: São produtos sem conservantes, preparados de forma balanceada, e frescos. Provenientes de fontes naturais, contém boas quantidades de proteínas, gorduras e carboidratos, e são enriquecidos com vitaminas e minerais. Geralmente, contém especiarias que conferem um sabor bastante característico a cada produto. Alimentação Vegana: Ração composta de ingredientes naturais livres de qualquer origem animal. São suplementados com vitaminas, aminoácidos e proteínas sintetizadas, para atender as necessidades dos pets. E então, é uma boa escolha investir nesse mercado? Com a popularização e o aumento no número de animais de estimação, esse segmento da indústria é alvo de diversas novas estratégias de lucro. Trata-se, portanto, de um mercado promissor e difícil de entrar em crise. Percebe-se também uma alta na procura de desenvolvimento de novos produtos e serviços para melhorar a condição de vida dos pets, que, convenhamos, todos amam. Esse fato demonstra que há muitas possibilidades de inovação que podem tornar o setor ainda mais lucrativo. Ou seja, o mercado pet food é um “prato cheio”, tanto para os pets quanto para empreendedores! Obrigado por ter chegado até aqui! A sua atenção é muito importante para o Conaq! Gostou do nosso conteúdo e quer receber mais informações sobre diversos temas relacionados à produção e ao mercado de alimentos? Não deixe de acompanhar as publicações no nosso site. Para esclarecer qualquer dúvida ou sugerir algum assunto para nossa equipe abordar, entre em contato conosco, estamos à disposição para atendê-lo!
COMO LEGALIZAR A VENDA DO SEU SABÃO CASEIRO
O que você precisa saber para iniciar a venda legal do seu produto. Se você já produz um sabão artesanal, o primeiro passo para a legalização do seu produto, é atentar para as substâncias que o compõe, uma vez que existem algumas substâncias de uso não autorizado pela Anvisa. Uma dessas substâncias é o ácido sulfúrico, que é altamente corrosivo e em contato com a pele pode causar graves queimaduras. Outros dois pontos importantes são a embalagem e a rotulagem, ou seja, as informações presentes na embalagem, que podem parecer a mesma coisa a primeira vista, mas possuem funcionalidades e legislações distintas. A embalagem de um saneante, que é como a Anvisa classifica o sabão, precisa cumprir determinados requisitos, mas o principal objetivo da embalagem é proteger o seu produto! Em sua essência, a embalagem procura garantir a segurança e a integridade do produto, para que ele chegue ao consumidor nas condições adequadas, assegurando sua qualidade. Além disso, a embalagem permite a identificação do seu produto, pois contém informações sobre sua composição, data de validade e instruções de uso. A Anvisa proíbe que sejam utilizadas embalagens ou rótulos que possam levar o consumidor a falsa interpretação, confusão ou erro sobre qualquer característica ou finalidade do produto além da qual ele se destina. É no rótulo que estarão dispostas as informações importantes para o seu cliente e o mais importante, o nome da sua marca. O nome do produto é um dos mais importantes critérios para que você possa legaliza-lo porque além de não poder ter o mesmo nome que um produto já presente no mercado é a forma como seus clientes passarão a conhecer o seu produto. Quer iniciar logo a venda do seu produto e começar a ter lucro? Ficou com alguma dúvida sobre a adequação legislativa? A CONAQ pode te ajudar! Entre em contato conosco. Artigo Produzido por Naira Nunes
PASSO A PASSO: COMO É REALIZADO UM PROJETO COM A CONAQ
O guia prático de como tirar seu sonho do papel Não é novidade que o número de empreendedores cresceu nos últimos anos no Brasil. Foram muitos aqueles que, com o aumento do desemprego, resolveram mudar suas vidas e se tornaram autônomos. A palavra empreender ficou mais conhecida, a concorrência entre uma empresa e outra se torna cada vez mais acirrada, mas é aquela que pensa a frente e assume os riscos da inovação que se destaca e cresce no mercado. Aperto de mãos, utilizado para fechar um negócio A CONAQ é uma empresa júnior de consultoria nas áreas de engenharia química e engenharia de alimentos, nós realizamos diversos projetos responsáveis por alavancar os negócios de empreendedores que querem sair de suas zonas de conforto e conquistar ainda mais o mercado. Nós da CONAQ separamos os 4 passos para tirar o seu sonho do papel e fazer a sua empresa crescer ainda mais, com base nos nossos serviços: Vença a barreira do medo O primeiro passo em direção a mudança é o mais difícil, mas vencida essa batalha, o resto do caminho se torna o mais simples. Entre em contato conosco e nos conte a sua ideia, seja ela confusa ou já lapidada, você encontrará uma equipe pronta para te ouvir sem custo e totalmente sigiloso. É só escolher a forma que se sentir mais à vontade: e-mail, telefone ou whatsapp. 2. Converse com nossa equipe de planejamento Assim que recebermos o seu chamado, uma de nossas equipes de planejamento entrará em contato com você. Formada por 1 ou 2 membros capacitados, eles irão conversar com você, ouvir a sua ideia, tirar dúvidas e então te apresentar uma proposta de projeto que solucione seus problemas em poucos meses e que caiba no seu orçamento. Nesse momento, é muito importante que você tenha total sinceridade com a equipe e nos diga tudo aquilo que pensa, quanto mais detalhes, mais próximo chegamos do seu sonho. 3. Mantenha contato com nossa equipe de execução A equipe de planejamento irá repassar todas as informações para a equipe de execução, formada por um gerente, pelos consultores e pelo professor orientador, cada um com a sua função: O gerente: Responsável pela fiscalização do trabalho, garante o cumprimento dos prazos e a qualidade do projeto; estará o tempo todo em contato com você, te informando de todas as novidades ao decorrer do projeto e tirando dúvidas que podem surgir. Os consultores: Podendo variar de 1 até 3, são os membros responsáveis por executar o projeto, fazer as pesquisas, tirar as conclusões e compilar tudo em um relatório final de fácil entendimento. O professor: Docente do departamento de engenharia química e de alimentos da UFSC, acompanha o projeto desde o planejamento, tirando dúvidas e garantindo a eficácia do relatório final que é assinado por ele. 4. Tire seus sonhos do papel Ao finalizarmos o projeto você receberá um relatório final com a compilação de todas as informações geradas na execução e com uma conclusão clara da solução do problema. A partir deste ponto você poderá aplicar o relatório e finalmente realizar o seu sonho. A CONAQ não aplicará para você, mas estará te dando todo o suporte necessário, você sempre será bem-vindo para tirar dúvidas ou só para conversar mesmo!Viu como é fácil realizar um projeto com a CONAQ? Basta falar com a gente! O diagnóstico do problema (etapa 2) é totalmente sem custos e sigiloso! Entre em contato pelo site agora mesmo e impulsione seus negócios! Artigo produzido por Mariana Dal Farra
