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COMO DESENVOLVER UMA BEBIDA SAUDÁVEL

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Mariana Rodrigues

Atualmente, é inegável o crescente interesse pelo estilo de vida saudável. Esse cenário se reflete nas prateleiras dos supermercados, onde encontramos uma variedade de alimentos com uma pegada mais saudável, assim como nas opções de bebidas. Com a proximidade do verão, surge a oportunidade de lançar uma bebida saudável para atender a esse público cada vez mais engajado com a saúde.

Estamos aqui hoje para ajudar no planejamento do lançamento da sua bebida saudável, visando destacá-la nas prateleiras dos supermercados. 

Imagem de bebidas de fruta.

 

FAÇA ACONTECER: DESENVOLVA SUA BEBIDA

É hora de desenvolver a bebida e planejar sua distribuição. Essas etapas podem ser desafiadoras, mas estamos aqui para ajudar a tornar seu projeto uma realidade.

Entre em contato conosco para saber mais sobre como lançar uma bebida saudável com sucesso!

Banner para desenvolver seu produto alimentício.

 

COMO INTRODUZIR UMA BEBIDA SAUDÁVEL AO MERCADO?

Você já imaginou sua marca ocupando espaço nas prateleiras de uma loja? Pois bem, os consumidores atuais estão dispostos a pagar mais por alimentos que promovam a saúde, contendo minerais, vitaminas, fibras e compostos bioativos em sua composição.

Você sabe por que isso acontece? Você consegue agregar valor. Além de oferecer um produto saboroso, contribui para o bem-estar e saúde do consumidor, atendendo às suas demandas e expectativas. 

Mas como tornar isso realidade? Estude o mercado, selecione cuidadosamente os ingredientes, analise a legislação, conheça seu público alvo, conheça seus concorrentes, invista na formulação, dos protótipos, teste sensorial, e se for preciso ajustes, e não esqueça da estratégia de lançamento, benefícios do seu produto e adote uma abordagem estratégica no design do produto. Por isso é indispensável investir nesse ramo e desenvolver sua bebida. 

Imagem de bebidas de fruta.

 

ANÁLISE DE MERCADO

Um dos primeiros passos para o sucesso de sua bebida saudável é analisar o que já está disponível no mercado e o que tem tido êxito.

Quais marcas de bebidas saudáveis se destacaram?

Quais foram os passos essenciais para o sucesso delas?

Quais são seus diferenciais?

Existem diversas opções de bebidas saudáveis para explorar e conquistar seu espaço no mercado. Faça uma análise de mercado e venha desenvolver sua bebida.

Imagem de um drink de laranja com limão.

 

DEFINA SEU FOCO

Ao pensar em uma bebida saudável, muitos associam automaticamente à perda de peso. No entanto, esse não é sempre o caso!

Muitas pessoas buscam ganhar massa muscular e, portanto, necessitam de mais calorias. Para elas, uma bebida leve, com poucos carboidratos e proteínas, não seria adequada.

As possibilidades são vastas: você pode oferecer uma bebida energética, que fortaleça o sistema imunológico, gastrointestinal, entre outros.

Antes de decidir qual direção tomar, é crucial estudar seu público-alvo para determinar o foco mais adequado.

Imagem de um drink de framboesa com limão.

 

ATENÇÃO AOS SEUS INGREDIENTES: INGREDIENTES DE QUALIDADE

O terceiro passo para lançar uma bebida saudável é prestar atenção especial aos ingredientes e validade do produto.

Os consumidores estão cada vez mais atentos aos rótulos e às informações nutricionais. É essencial seguir rigorosamente a legislação e garantir que os ingredientes escolhidos contribuam para a funcionalidade e validade desejada do produto.

A tendência “clean label” vem ganhando força, o que significa ser transparente no rótulo e reduzir a quantidade de aditivos. No entanto, em alguns casos, os aditivos são necessários para garantir a estabilidade do produto.

Imagem de bebidas refrescantes.

 

EMBALAGEM

Além do produto em si, o design da embalagem desempenha um papel crucial na percepção do consumidor sobre a saúde do produto.

Um design atraente, com cores e fontes adequadas, ajuda a destacar a identidade da sua marca e do seu produto.

Imagem de bebidas em um balde de gelo.

 

 AUMENTO DE VIDA ÚTIL

Uma preocupação ao produzir bebidas em grande escala é garantir sua vida útil. A frescura é fundamental para a qualidade do produto e para manter os clientes satisfeitos. Aqui, entram em jogo técnicas de embalagem adequadas, escolha de ingredientes e aditivos naturais que ajudam a prolongar a vida útil sem comprometer seu sabor ou textura. O uso de conservantes é muitas vezes evitado em favor de métodos mais naturais e sustentáveis para preservar a frescura das palhas.

Na CONAQ, realizamos serviço de consultoria e desenvolvimento de produto! Se interessou?

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O que é CONAQ?

Somos uma empresa júnior, da Universidade Federal de Santa Catarina, de acordo com a Lei 13.267/2016, e realizamos projetos de consultoria em engenharia química e engenharia de alimentos.

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