Quais são os 20 refrigerantes mais consumidos no mundo?

Ao redor do planeta há vários consumidores da bebida e isso faz o mercado dos refrigerantes ser muito amplo. Dentro dessa lista, têm-se:

1. Coca-Cola
2. Pepsi-Cola
3. Sprite
4. Fanta
5. Dr. Pepper
6. Mountain Dew
7. 7UP
8. Mirinda
9. Schweppes
10. Crush
11. Sunkist
12. A&W Root Beer
13. Canada Dry
14. Barq’s Root Beer
15. Big Red
16. Shasta
17. Faygo
18. RC Cola
19. Tango
20. Vimto

Quanto tempo dura uma bebida fechada?

Em condições ideais de armazenamento, um refrigerante não aberto e não exposto à luz solar direta ou a temperaturas extremas pode durar de 6 a 9 meses após a data de fabricação. No entanto, após a abertura, o refrigerante pode perder gradualmente seu sabor e efervescência ao longo do tempo devido à liberação do dióxido de carbono e à exposição ao ar.

Se o seu produto está com um tempo muito abaixo disso é importante revisar seu modo de produção. A possibilidades de melhoria são amplas desde a composição da bebida, até a sequência de etapas da fabricação. É de extrema importância ter uma sequência bem definida de produção para garantir qualidade do seu produto final. 

Tem dúvidas sobre o processo da sua bebida? Seu refrigerante não alcança um tempo parecido de vida útil? 

Receitas tradicionais de refrigerantes:

Ingredientes:

• Água filtrada
• Açúcar (ou adoçante de sua preferência)
• Extrato de sabor (por exemplo, essência de baunilha para refrigerante de baunilha, suco de limão para refrigerante de limão, etc.)
• Ácido cítrico (opcional, para adicionar acidez)
• Dióxido de carbono (gás carbônico) para carbonatar a bebida (você pode usar um sifão de soda ou outro equipamento para isso)

Instruções:

1. Prepare o xarope de sabor:

• Em uma panela, misture água e açúcar em uma proporção de sua preferência. Uma proporção comum é de cerca de 1 parte de açúcar para 4 partes de água, mas você pode ajustar de acordo com seu gosto.
• Aqueça a mistura em fogo médio, mexendo constantemente até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
• Adicione o extrato de sabor desejado (por exemplo, essência de baunilha, suco de limão, etc.) à mistura e mexa bem. Se desejar, adicione também uma pequena quantidade de ácido cítrico para dar uma acidez semelhante à dos refrigerantes comerciais.

2. Espera e resfrie:

• Deixe o xarope esfriar completamente antes de prosseguir. Você pode acelerar o processo de resfriamento colocando o xarope na geladeira.

3. Carbonatação:

• Quando o xarope estiver frio, transfira-o para uma garrafa ou recipiente adequado para carbonatação.
• Adicione o dióxido de carbono (CO2) ao líquido usando um sifão de soda ou outro equipamento de carbonatação. Siga as instruções do seu equipamento para isso.

4. Misture e sirva:

• Agite suavemente a garrafa para misturar o xarope carbonatado.
• Sirva o refrigerante caseiro em copos com gelo e aproveite!
• Lembre-se de que essa é uma receita básica e você pode personalizá-la de acordo com suas preferências de sabor. Além disso, a carbonatação pode exigir algum equipamento especializado, como um sifão de soda, para obter melhores resultados.

Curiosidade sobre o desenvolvimento de uma bebida:

Bebida alcóolica e não alcóolica

É preciso definir qual o setor das bebidas que irá se dedicar ao desenvolvimento e qual setor do mercado que será seu foco de atendimento ao cliente. Para isso, é fundamental definir que tipo de bebida trabalhará, seja ela alcóolica ou não.

Analisar a legislação

Com isso definido, é hora de consultar a legislação. Momento essencial de conhecer mais como seu refrigerante deve ser registrado e que normas devem ser cumpridas a partir disso.

Conheça seu público alvo

É, também, de fator fundamental entender muito bem o seu público alvo. O mercado dos refrigerantes é extenso e abrange um grande número de consumidores. A mensagem que você, como vendedor, quer passar tem sido clara? Qual a intenção e impacto que seu produto deseja transmitir? 

Perguntas como essa devem ter uma clareza  na resposta e demosntrar que tem as estratégias definidas de qual forma irá levar o seu produto até o consumidor final.

Conheça seus concorrentes

Ainda que tendo a melhor mensagem ao seu cliente, saiba reconhecer o trabalho dos seus concorrentes. Desde de padrão de qualidade até o serviço de atendimento. Seu nicho deve ser de constante evolução e adequação ao que o mercado dos refrigerantes está pedindo. O que seus concorrentes fazem que você deveria fazer melhor?

Formulação

Outra etapa de extrema importância é sobre como será composta sua bebida. Após ter bem definido os eixos anteriores é hora de criar a formulação e ter em mente a receita que combine bem os ingredientes, de forma a gerar a melhor experiência ao consumidor.

Protótipos

Com quase tudo pronto, é hora de fazer as amostras e colocar na prática toda a teoria e ideias pensadas. Esse momento é fundamental para descobrir se a combinação imaginada faz tanto sentido quando testada. Será mesmo que todos os ingredientes vão se comportar como planejado.

Os protótipos servem para ter a parte de experimento e devem ser estipulados antes de fazer o lançamento de qualquer produto, com eles prontos se avança para a etapa abaixo:

Teste sensorial

Mais do que saber seu público-alvo, deve-se receber os feedbacks deles. O teste sensorial busca coletar toda a experiência do público que se projeta ser o seu principal consumidor. Então valide com ele colete todas as informações para adaptar seu produto para o que realmente o mercado dos refrigerantes busca.

Ajustes

Assim que coletada todas essas informações é hora dos ajustes. Pontualmente, algumas etapas precisam ser adaptadas, faça isso e tenha novamente uma coleta de feedback para ter a certeza de que alcançou o resultado projetado.

Lançamento

Enfim, o grande momento: lançamento oficial da sua bebida! 

Depois dessa sequência de etapas você tem muito mais visível e projetado os próximos passos, já bem definido seu consumidor e a experiência que a bebida é capaz de gerar. Capriche na sua propaganda e branding, saiba impacatar e se destaque no mercado dos refrigerantes.

Porque investir nesse ramo