Como Garantir a Durabilidade e Qualidade dos Seus Produtos: Um Guia para Aumentar a Vida Útil
R. João Pio Duarte Silva, 241 | Florianópolis – SC WhatsApp (48) 3721-6361 Entre em contato 5/5 4 minutos Entenda a Vida Útil: O Que é e Por Que é Essencial? Você já pensou sobre quanto tempo seus produtos podem ser armazenados sem perder qualidade? A vida útil, ou shelf life, é o período em que um produto mantém suas características originais, como sabor, aparência, eficácia e segurança. Seja no setor alimentício, cosmético ou farmacêutico, garantir a vida útil adequada é vital para proteger a qualidade do seu produto e a confiança dos seus clientes. Fonte: Humanidades Por Que a Vida Útil é Importante para o Seu Negócio? Redução de perdas: Minimiza prejuízos causados por produtos vencidos. Satisfação do cliente: Evita devoluções e reclamações. Cumprimento de regulamentações: Assegura que seus produtos atendam às normas de segurança e qualidade. Fatores que Influenciam a Vida Útil dos Produtos Entender os fatores que afetam a vida útil de um produto pode ajudar a otimizar sua durabilidade e garantir um desempenho superior. Conheça alguns dos principais fatores que influenciam o shelf life: Fonte: Senado Federal Composição dos Ingredientes Os ingredientes têm grande impacto na durabilidade. Ingredientes naturais deterioram mais rapidamente, enquanto conservantes ajudam a prolongar a vida útil. Em produtos alimentares, o conteúdo de água, açúcar e gordura afeta a conservação. Processo de Produção A maneira como o produto é fabricado também impacta sua vida útil. Técnicas como pasteurização e desidratação podem prolongar a durabilidade. No entanto, falhas no processo de produção podem comprometer o tempo de prateleira. Escolha da Embalagem A embalagem desempenha um papel fundamental na proteção do produto contra fatores externos como luz, oxigênio e umidade. A escolha de materiais adequados para a embalagem pode prolongar a vida útil e preservar a qualidade do produto. Condições de Armazenamento Temperaturas inadequadas, umidade e exposição ao ar podem reduzir a vida útil. Manter um controle rigoroso das condições de armazenamento é crucial para evitar deterioração. Interação com o Ambiente Fatores ambientais, como luz e oxigênio, podem alterar a cor, o sabor e a qualidade nutricional dos produtos. Embalagens especiais que protejam o produto desses elementos podem ajudar a prolongar sua vida útil. Controle Microbiológico A contaminação por bactérias e fungos é uma das principais causas de deterioração. Seguir boas práticas de higiene e utilizar conservantes adequados é essencial para controlar micro-organismos. Logística e Distribuição Mesmo após a fabricação, as condições de transporte e armazenamento influenciam diretamente a vida útil. Cuidados durante a logística são essenciais para garantir que o produto chegue ao consumidor em perfeitas condições. Fonte: Blog Equipacenter Como Prolongar a Vida Útil do Seu Produto com uma Consultoria? Para garantir que seus produtos cheguem ao consumidor final com a máxima qualidade, otimizar o shelf life é fundamental. Isso pode ser alcançado ajustando a formulação, escolhendo embalagens mais eficazes e controlando rigorosamente o processo de produção e distribuição. Investir em uma consultoria especializada em shelf life pode transformar a forma como sua empresa lida com a durabilidade dos produtos. Além de oferecer uma análise detalhada de todos os fatores que impactam a vida útil, a consultoria propõe estratégias personalizadas que otimizam desde a formulação até a distribuição. Veja os principais benefícios para sua empresa: Avaliação Completa dos Produtos: A consultoria examina a composição, os processos de produção e as condições de armazenamento, identificando oportunidades para melhorar a durabilidade. Soluções Sob Medida: Com base nessa análise, são desenvolvidas estratégias personalizadas para aumentar a vida útil dos produtos, ajustadas às necessidades específicas do seu negócio. Escolha Inteligente de Embalagens: A consultoria orienta na seleção das embalagens mais adequadas, protegendo os produtos contra influências externas e prolongando sua validade. Otimização Logística: Analisamos e aprimoramos as condições de transporte e armazenamento para minimizar perdas e assegurar que os produtos cheguem ao consumidor com a máxima qualidade. Aumente a Vida Útil dos Seus Produtos com Nossa Ajuda Se você se interessou em otimizar o shelf life dos seus produtos e garantir que eles mantenham sua qualidade e segurança, a CONAQ e a EJEQ estão aqui para ajudar. Não deixe a qualidade dos seus produtos ao acaso. Entre em contato conosco e descubra como nosso serviço de aumento do tempo de prateleira pode fazer a diferença para o seu negócio. O que é CONAQ? Somos uma empresa júnior, da Universidade Federal de Santa Catarina, de acordo com a Lei 13.267/2016, e realizamos projetos de consultoria em engenharia química e engenharia de alimentos. Entre em contato Posts recentes FICOU INTERESSADO? Fale agora com um de nossos especialistas! Entre em contato R. João Pio Duarte Silva, 241 Florianópolis – SC Email contato@conaq.com.br WhatsApp (48) 98453-2219 Consultoria alimentar especializada no desenvolvimento de produtos. Reduza o desperdício e mantenha a qualidade do seu produto com nossos estudos e testes técnicos. Navegação Processo Estudo do Produto Estudo Legislativo Estudo de Processo Testes Laboratoriais Análise Sensorial Rotulagem Benefícios Formulação do produto com alta qualidade Alcance de mercado e mais vendas Solução única e exclusiva Adequação às normas de regulamentação Conaq | Todos os direitos reservados Desenvolvido por Swell Digital
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TAURINA NOS ENERGÉTICOS: ENTENDA OS EFEITOS
Um dos principais componentes das bebidas energéticas, taurina proporciona mais energia, resistência física e outros benefícios em atividades físicas As bebidas energéticas são produtos que tem por objetivo fornecer energia aos consumidores. Se antes o consumo era mais comum apenas entre praticantes de atividades físicas, hoje, com a aceleração do cotidiano, os energéticos estão cada vez mais populares. Para atender essa demanda, existem centenas de marcas disponíveis no mercado. Nas composições dos energéticos, existem diversas substâncias, que variam de acordo com as escolhas particulares das marcas. No entanto, o seu principal efeito é gerado a partir da combinação de dois componentes que estão presentes na grande maioria dos energéticos: a cafeína e a taurina. A cafeína é uma substância já amplamente conhecida e muito presente no cotidiano de grande parte da população. Mas e a taurina, o que sabemos sobre ela? Neste artigo, além de te apresentar o que, de fato, é uma bebida energética, te explicamos tudo sobre a taurina! Quais os efeitos da taurina e para que ela é utilizada? Antes de falarmos sobre a taurina, é preciso explicar o que é considerado uma bebida energética. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) na RDC Nº 273, de 22 de setembro de 2005, uma bebida energética é o “produto que contém como ingrediente(s) principal(is): inositol e ou glucoronolactona e ou taurina e ou cafeína, podendo ser adicionado de vitaminas e ou minerais até 100% da Ingestão Diária Recomendada (IDR) na porção do produto. Pode ser adicionado de outro(s) ingrediente(s), desde que não descaracterize(m) o produto”. Dito isso, agora sim, podemos abordar as características da taurina. Também chamada de ácido 2-aminoetanossulfônico, a taurina é um aminoácido não essencial bastante abundante no organismo de mamíferos. No corpo humano, ela é sintetizada no fígado a partir de dois outros aminoácidos, a metionina e a cisteína. Esse aminoácido é um neurotransmissor inibitório e neuromodulador que age no sistema nervoso central, interagindo com receptores GABA – um neurotransmissor que, quando ativado, dá a sensação de relaxamento, concentração e sono. Além disso, a taurina apresenta algumas funções fisiológicas, como ação sob radicais livres e sob espécies reativas de oxigênio. Tais funções trazem ao aminoácido efeitos positivos, como o aumento da resistência física, bem como propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e desintoxicantes. Devido a tais funções, a taurina ganhou destaque como ingrediente funcional. E uma de suas aplicações comuns é a das bebidas energéticas. Nesse tipo de bebida, em conjunto com a cafeína, a taurina proporciona melhora do desempenho em atividades físicas, redução da fadiga e ampliação do foco e do alerta mental. Apesar de suas aplicações, ainda não há definição exata sobre uso, funções e efeitos a longo prazo da taurina. Devido ao grande interesse em seu uso, há diversos estudos em andamento sobre a substância, e muitas comprovações a serem feitas para trazer aos consumidores ainda mais segurança em seu consumo. Por isso, é preciso alertar que o uso de bebidas energéticas precisa ser moderado e, em alguns casos, evitado ou até restringido. O uso exagerado ou indevido pode gerar efeitos prejudiciais à saúde, como perda do sono e taquicardia. Para assegurar segurança no consumo, faça avaliações físicas e busque orientações profissionais da área da saúde. Gostou do conteúdo? Ficou com alguma dúvida, quer saber mais sobre este ou qualquer outro assunto relacionado ao mercado de alimentos? Entre em contato conosco! Será um prazer te ajudar!